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かんたんロールキャベツ

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用意する材料（4人分）

• タマネギ　中1個
• にんにく　１片
• ニンジン　中１本
• キャベツ　半玉
• 合挽き肉　200g
• サラダ油　小さじ１
• 水　300cc
• コンソメ　2個
• 塩コショウ　少々
• 片栗粉　小さじ１

作り方

1. タマネギは薄切り、にんにくはみじん切り、ニンジンは5mm幅の花形に型抜く
2. キャベツは芯を残して4等分にする
3. キャベツとニンジンを水とコンソメで煮込む
4. タマネギ、ニンニク、合挽き肉を炒め、塩コショウで味を調える
5. キャベツとニンジンの入った鍋に炒めたタマネギ、ニンニク、合挽き肉を入れる
6. 水溶き片栗粉でとろみをつける
7. 蓋をして煮込みます
8. 具材をキャベツの上に盛り付けてニンジンを飾れば出来上がり

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : か