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さつまいものヨーグルトサラダ

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用意する材料

4人分

  • プレーンヨーグルト 100g
  • 味噌 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • こしょう 少々
  • さつまいも 小1本
  • たまねぎ 1個
  • ロースハム 3枚
  • パセリ 少々
  • サラダ油

作り方

1.さつまいもはいちょう切りにして水にさらしておく。
2.たまねぎはくし型に切り、透明になる程度に炒める。
3.ロースハムは1㎝角くらいの大きさに切る。
4.さつまいもをざるに上げ、レンジで加熱する。
5.ヨーグルト・味噌・マヨネーズを合わせる。
6.材料をドレッシングと和える。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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