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さといもの牛乳味噌汁

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用意する材料

5人分

  • さといも 4個
  • だし汁 4カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 味噌 大さじ4
  • 小ねぎ 適量

作り方

1.さといもは火が通りやすいよう、いちょう切りにする。
2.だし汁に加えて煮る。
3.さといものあくを取る。
4.牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
5.煮立ったら弱火にして味噌を溶く。
6.ねぎなどの薬味を入れて完成です。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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