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そばのどら焼き

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用意する材料

直径8cm、6個分

  • そば粉 60g
  • 薄力粉 100g
  • タンサン 小さじ1/2
  • 砂糖 80g
  • 卵 1個
  • 水 150cc
  • あんこ 300g
  • バター 少々

作り方

  1. そば粉、薄力粉、タンサンを一緒にふるう。
  2. ボールに卵をほぐし砂糖を入れて混ぜ、水を加える。
  3. 粉を3回くらいに分けて入れ混ぜる。
  4. フライパンにバターを薄くひき、弱火で焼く。
  5. あんこを挟み押さえる。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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