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たぜんさんのかめの尻

　阿蘇谷(あそだに)はもともと湖だったばってん、阿蘇(あそ)大明神(だいみょうじん)が西の山壁(やまかべ)を蹴破って、水を流し出して広い田畑を作ったちゅう話たい。それで、阿蘇のどこそこから、冷たくてきれいな水が湧き出して、今では谷中の水が集まって鹿漬川(しつけがわ)から黒川(くろかわ)になり、しまいにゃあ白川(しらかわ)に注(そそ)ぎ込むちゅう、ややこしか事になっとる。

　そぎゃんこつは、どうでん良かが兎(と)に角(かく)、水はなんさま美しか。まあ、あたもちょっと飲んでみなっせ。そりゃあうまかばい。

　そんな訳で、阿蘇谷にゃ造り酒屋が多かったったい。酒ば仕込(しこ)む頃にゃあ人手の足らんごつなるもんだけん、たぜんさんもよう、手ご（手伝い）に行きよらした。阿蘇の水で造った酒は、ほんにうまか。たぜんさんは、しっか酒好きだけん、手ごに行くとは、きつか仕事ばってん楽しみにしとっとたい。

　今年もやっぱ雇(やと)いにこらした。酒飲みにゃあ、麹(こうじ)の匂(にお)いからしてたまらんたい。これが酒ば育てるおおもとだもんなあ。上等の阿蘇米ば蒸(む)しあげて、水は突(つ)き井戸から湧き出した神水たい。麹と混ぜるとが、たぜんさんのしごつ（仕事）たい。こりゃあ、やおいかんしごつばい。前置きの長うなってしもうたな。

　話は変わるばってん、たぜんさんげの隣にゃ、けちんぼ爺(じい)さんの住んどらした。たぜんさんから酒造りのこつば習うて、最近(さいきん)素人(しろうと)ちゃ思えん程、味のよか酒ば造るちゅう噂(うわさ)がたっとった。勿論(もちろん)どぶろくたい。昔はどこん家でん、どぶろくば造りよらしたが、それぞれの家で、そん家独自(どくじ)のやり方があったふうばい。こん爺さんな馬屋(うまや)の２階にかめを据(す)えて、誰にも知れんごつ酒造りばしよらした。
　ある日の晩方(ばんがた)のこつたい、たぜんさんが庭の植木の手入れをしとる時だった。

「たぜんさん、今ひまな」

隣の爺さんの声ばかけらした。たいてい、こぎゃん優しか声で言う時にゃ、何か頼みごつのある時だもんな。たぜんさんな、ちと構(かま)えとらした。

「ちょっと、加勢(かせい)ばしてもらいたか。よかな。」

“ほらほら来たばい、加勢すっとは、何んちゅうこつあなかばってん、爺さんな自分勝手なとこのあるもんな。まあだ、わしが教えた酒造りの結果は、何にも言わっさん。ようでけよっとか、味はどうなのかも噂(うわさ)もせん。言うと、わしがちょっと味見ばさせなっせち、言うとばし思うとっとじゃろ。あれから何年もたつばってん、１回も話はなか。”
たぜんさんな心の中で、そう思いながら声の方に顔を向けらした。

「あのな、馬屋の２階からかめば降ろしたかったい。ちょっと重かもんで梯子(はしご)の途中で受け取って欲(ほ)しかったい。」

「そりゃあ、おやすいこっですたい。して、何のかめかいた。味噌(みそ)がめじゃあなかでっしょな。味噌なら涼(すず)しか所がよかけん、まさか２階ちゅうこたなかですな。」

わざととぼけて見せると、案(あん)の定(じょう)、爺さんのあわてらしたこつ。

「いやいや、それがそぎゃんたい。味噌たい。味噌ば、あぎゃんところで作ろうとしたもんで間違(まちが)ってしもた。」

「どぶろくじゃなかっですたいね。」

「そっ、そぎゃんこたあなか。」

　爺さんな小屋の２階にあがると、早々(はやばや)とかめを梯子の所まで運んでこらした。

「いいかな、しっかと尻ばにぎらにゃんばい。抱(かか)えりゃ良かったい、落ちんごつしっかり抱えてな。よかな、かかえたかいた。手ば放すばい。」

「尻ば、かかゆっとよかつな。ばってん、そんかめの中じゃ、ジャブジャブ音のしよるばってん水(みず)味噌(みそ)でばしあるとじゃろか。」

「そうそう水味噌たい。よう分かっとる。よかな、手のだるうしておこなえん。放すばい。」

「よかばいた。」

　爺さんの手ば放した途端(とたん)、かめは梯子にひっかかって真逆(まっさか)さま、地べたに転がって中身は皆こぼれてしもうたてったい。

「なんちゅうこつな、しつかり抱えとらんもんだけん。」

「いやあ、しっかり抱えちょったばいた。」
　
　たぜんさんな、自分の尻ばかかえとったちゅうわけたい。わざとかどうかは分からんが、爺さんのけちんぼ加減(かげん)にお灸(きゅう)ばすえさしたつかん知れん。こぼれたつは、やっぱどぶろく。よか匂(にお)いばまき散らしてこりゃたまらん。

「こん水味噌は白(しろ)味噌(みそ)たい。こぼす前に、ちっと利(き)き味噌ばしてみらにゃいかんじゃったな。」
　たぜんさんな、呆(あき)れ顔の爺さんを下から見上げて、目をばちばちさせたそうな。

たぜんさんの独り言

「情けは人の為ならず」

参考

くらしのあゆみ　阿蘇　－阿蘇市伝統文化資料集－

カテゴリ : 文化・歴史
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