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ほうれん草のキッシュ

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用意する材料

5人分

  • ほうれん草 120g
  • タマネギ 1/4個
  • ベーコン 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 卵 2個
  • 牛乳 1/2個
  • 生クリーム 1/4カップ
  • 粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. ほうれん草を4cm、タマネギを薄切り、ベーコンを1cm幅に切る。
  2. フライパンを熱してベーコン、タマネギ、ほうれん草の順に炒める。
  3. 塩コショウを少量入れる。
  4. 卵2個、牛乳、生クリーム、パルミザンチーズ、塩コショウ、好みで顆粒コンソメを混ぜつつ入れていく。
  5. 冷ました具材と生地を合わせ、耐熱容器に移して200℃で15~20分焼く。
  6. 中央に竹串をさしてみて、何もつかなければ焼き上がり。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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