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シロヨメナ
更新日: 2014-11-04 (火) 13:54:33 (3432d)
概要
和名:白嫁菜 学名:Aster ageratoides
キク科シオン属 多年草 草丈 40~60cm
茎はやや斜上します。
葉は互生し葉長10cm、葉幅5cm程の長楕円形で葉先は尖り、葉縁には鋸歯があります。
花は分枝した枝の先に散房状に頭花をつけます。
中央に黄色筒状花、白い舌状花は8~13枚で大きさはやや不揃いです。
果実は瘦果です。
季節(開花期)
8~11月
環境
台湾
本州、四国、九州、沖縄
林の中や林縁に生育しています。
利用
薬効
- 内服
- 外用
食用
- 若芽、若葉、つぼみを揚げ物や天麩羅に利用できます。
- 塩茹で後、水にさらすと、煮物、油いため、あえもの、汁の実
画像
索引 : し
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