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ブロッコリーのマヨ・カレーあえ


用意する材料(4人分)

  • ブロッコリー 1房
  • 鶏むね肉(皮なし) 100g
  • 酒・塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ4
  • カレー粉 大さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、塩少々加えた熱湯で3~4分茹でる
  2. 酒、塩(少々)を加えた熱湯で鶏むね肉を茹でる
  3. ボールにマヨネーズとカレー粉を入れ混ぜる
  4. ブロッコリー、割いた胸肉を加えてあえる

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会一の宮支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
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