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放牧

概要

阿蘇の草原には、牛馬の放牧がされています。
阿蘇は、全国でも有数の肉用牛生産地で、約40000頭飼育されているうちの、10000頭が放牧されます。あか牛は雨の多い6月中旬から7月中旬頃は、特に野草を好んで食べるようですが、こうして牛が食べることによって野草はいつも短く揃えられ、阿蘇の草原は保たれているのです。あか牛は阿蘇の「生態系の番人」とも言われています。しかし畜産農家の後継者不足から減少の傾向にあります。

季節

4月～12月

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カテゴリ : 生活
索引 : ほ