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波野まるごとグラタン

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用意する材料

5人分

  • 生椎茸 4枚
  • じゃがいも 大2個
  • 玉ねぎ 中1個
  • こごみ 50g
  • ベーコン 4枚
  • ピザ用チーズ 60g
  • 油 適量

ホワイトソース

  • バター 30g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 400cc
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. バターと小麦粉を混ぜてレンジで2分加熱する。
  2. レンジから取り出しよく混ぜ合わせて、分量の半分の牛乳を入れる。
  3. もう一度レンジで3分加熱し、塩コショウで味付けする。
  4. 材料を切る。
  5. フライパンに油を適量敷いて具材を炒める。
  6. 耐熱皿にバターを塗っておく。
  7. 炒めた具材を入れて、その上からホワイトソースかけ、コゴミ・チーズをのせる。
  8. 焼き色がつくまで20分~25分焼く。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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