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白玉粉入りイチゴのデザート

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用意する材料

5人分

  • イチゴ(1パック) 350g
  • 白玉粉 50g
  • ヨーグルト 200g
  • 練乳 大さじ2

飾り用

  • 生クリーム 50cc
  • 砂糖 20g
  • キウイフルーツ 1/2個
  • ミントの葉

作り方

  1. 白玉粉を耳たぶくらいの柔らかさにこね、熱湯で3分くらいゆがく。
  2. 飾り用の生クリームをつのがピンと立つまで泡立てる。
  3. イチゴは洗ってヘタをとる。3個くらいは飾り用にとっておく。
  4. 半量のイチゴ・白玉だんご・ヨーグルト・練乳を入れてミキサーにかける。
  5. 残りのイチゴを加え、触感が残るくらいにもう1度ミキサーにかける。
  6. 5等分に分け、飾り用のイチゴ、キウイ、ミントを飾る。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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