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笹だんご


用意する材料(10個分)

  • もち米の粉 200g
  • 水 150cc
  • あんこ 150g
  • 片栗粉 少々
  • 笹の葉 10枚

作り方

  1. 笹の葉を熱湯に通し、すぐ水で冷やす
  2. あんこを10等分にして丸める
  3. もち米粉を水でこねて、耳たぶくらいの柔らかさにする
  4. 生地を10等分にする
  5. あんこを入れて丸めたら片栗粉をまぶし熱湯でゆがく
  6. 茹であがった団子を笹の葉で包んだら完成

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局


カテゴリ : 食べ物
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