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高菜の菜焼き

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用意する材料（4人分）

• 生たかな　500g
• 油あげ　2枚
• しいたけ　3枚くらい
• 砂糖　大さじ1弱
• 醤油　大さじ1強
• 油　少々

作り方

1. しいたけは半分に切り2～3mm幅にスライスする
2. 油あげは1cm幅に切る
3. たかなは3～4cm幅に切る
4. フライパンに油を入れ、油揚げ・しいたけを入れ炒める
5. たかなの茎の部分から入れて炒める
6. 材料がしんなりしたら、調味料を入れ味付けする

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : た