ホウレンソウの肉巻き焼き

ホウレンソウやニンジンに含まれるビタミンは、体の調子を整えるのに活躍します。見た目も鮮やかなこの料理で体調を整え、元気に春を迎えましょう！

ニンジンを細切りにする

たっぷりのお湯に塩を入れほうれん草を1分茹でて水に取る

2～3回水を替え、その後冷水に5分ほどさらす

絞ってさらに水気を切る

まな板に豚肉4枚を少しずつ重ねて並べ、塩コショウ、小麦粉をふる

ほうれん草、人参を乗せはしからしっかり巻き、表面にも小麦粉をふる。

フライパンで油を熱し、転がしながら3～4分焼く

酒をふって蒸し焼きにする

調味料を加え中火にして全体に絡める

食べやすい大きさに切ったら完成

参考

更新日: 2023-05-23 (火) 00:00:00 (988d)